Estas crepas son muy f·ciles
de elaborar y est·n deliciosas, haremos de 2 sabores: zarzamora y
chocolate. La masa para cada crepa sería la misma lo único que varia es el
relleno. Son muy útiles como para cuando quieres agradar a tus invitados sin
mayor esfuerzo y no quedaras mal,
de verdad que a todos gustan.
Ingredientes
para la crepa.
2 taza de leche normal
1 taza de harina
4 cucharadas de azúcar morena
o blanca
2 huevo
2 pizca de sal
100 grs. De mantequilla
derretida
Procedimiento
para hacer la crepa.
Se licuan todos los
ingredientes en la licuadora, se calienta luego un sartén normal a fuego medio
bajo y le pasamos una servilleta con aceite seg˙n vaya necesitando al echar la
masa al sartÈn, yo recomiendo que se la pasen antes de hacer cada crepa. Ya que
esta el sartén con su aceite vaciamos un poco de la mezcla al centro del sartÈn
hasta que tome el tamaño deseado (como haciendo un hot cake) teniendo cuidado
de que no queden muy gruesas pues las crepas son muy delgadas, podemos ladear
el sartén para darle una forma redonda. Cuando esta de un lado la volteamos al
otro lado hasta que tenga un color cafecito suave. NOTA:
no duran mucho en estar así que no las descuides para que no se quemen. Con la
practica te saldr·n mejor cada vez.
Ya que están las crepas nos
preparamos para hacer el relleno.
Relleno de
zarzamora.
Ingredientes
160 grs. De queso
crema
1 yema
½ lata de
leche condensada
3 cucharadas de mermelada
de zarzamora
Procedimiento
para el relleno de zarzamora
Se licuan todos los
ingredientes en la licuadora, se rellenan las crepas con esta salsita y también
se bañan por fuera y si usted lo desea puede hornearlas 5 minutos en horno
convencional o en microondas 1 minuto ó 2 seg˙n la potencia de su microondas,
ya que están listas las puede decorar con 1 zarzamora cada una para que no resulte excesivo, ahora
sÌrvalas de a 3 en cada plato ó como usted quiera.
ESTAS CREPAS SON UN POCO DIFERENTES , MENOS LABOROSIAS Y ECONOMICAS PERO TAMBIEN MUY DELICIOSAS.
Para el relleno
2 barritas del famoso queso philadelphia
y para la salsa :
1 barrita de chocolate abulita
1 lata de leche clavel
PROCEDIMIENTO:
una vez que tienes tu crepa solo habre tu queso crema philadelphia y untal0 eso es solo para el relleno ahora la salsa.
salsa:
derritir a baño maria el cjocolate y despues agregarle la leche clavel.
una vez que tienes tu crepa solo habre tu queso crema philadelphia y untal0 eso es solo para el relleno ahora la salsa.
salsa:
derritir a baño maria el cjocolate y despues agregarle la leche clavel.
